'Personne ne devrait suivre le régime cétogène', prévient le meilleur cardiologue américain

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Le régime cétogène est l'un des régimes les plus populaires actuellement. Cependant, l'un des meilleurs cardiologues des États-Unis avertit tout le monde que le régime céto pourrait raccourcir votre vie.

Le régime cétogène est un régime riche en graisses, riche en protéines et pauvre en glucides. S'il est fait correctement, le régime céto envoie le corps dans la cétose, un état métabolique naturel qui oblige le corps à brûler les graisses pour obtenir de l'énergie au lieu des glucides.





Le Dr Kim Williams est l'ancien président de l'American College of Cardiology et il met en garde contre les dangers potentiels du régime alimentaire de premier plan. Le Dr Williams va jusqu'à dire que personne ne devrait suivre le régime cétogène, car cela pourrait vous couper des années.

J'aime l'idée, le concept de base : vous changez vos habitudes alimentaires et vous changez quelque chose, a déclaré Williams Actualités végétales . Malheureusement, la science est fausse. Si tout ce que vous vouliez était une perte de poids à court terme - et à court terme pourrait être un an ou deux - si c'est tout ce que vous recherchez, tant mieux.



Le Dr Williams fait référence à un Revue systématique 2013 des 17 études qui ont révélé que les régimes pauvres en glucides étaient liés à un risque accru de mortalité, en particulier de décès d'origine cardiovasculaire.

Il y en a eu une (une étude) dans le Journal of the American Heart Association publiée quelques années plus tard qui a isolé les personnes qui ont eu une crise cardiaque dans le passé, la population de cardiologie que nous voyons, et ils suivaient un régime cétogène, dit le Dr Williams. C'était une augmentation de 53 pour cent de la mortalité. Personne ne devrait faire ça.

Les auteurs de la revue systématique de 2013 ont fait écho au scepticisme du Dr Williams à l'égard des régimes à faible teneur en glucides tels que le céto. Compte tenu du fait que les régimes pauvres en glucides sont probablement dangereux et que la restriction calorique s'est avérée efficace pour la perte de poids quelle que soit la composition nutritionnelle, il serait prudent de ne pas recommander de régimes pauvres en glucides pour le moment, indique la revue. D'autres études détaillées pour évaluer l'effet de la source de protéines sont nécessaires de toute urgence.



Beaucoup ne sont pas d'accord avec les avertissements concernant le régime céto, notamment Ken D. Berry MD, un médecin de famille certifié par le conseil d'administration, et le défenseur du céto Ginger's Keto au Royaume-Uni.

Mais une autre étude massive publiée dans The Lancet Public Health a déclaré que les régimes pauvres en glucides, qui restreignent les glucides au profit d'un apport accru en protéines ou en graisses, pourraient réduire votre vie de plusieurs années. L'étude a suivi plus de 15 000 personnes aux États-Unis sur 25 ans et leurs habitudes alimentaires. Les participants ont répondu à des questionnaires et noté ce qu'ils mangeaient.

Les personnes qui suivaient un régime à très faible teneur en glucides, c'est-à-dire toute personne qui tirait 30% ou moins de son énergie des glucides, devaient mourir en moyenne quatre ans plus tôt. Cela pourrait être interprété comme une nouvelle potentiellement effrayante pour les personnes suivant un régime céto, car leur régime serait classé dans la catégorie des régimes à très faible teneur en glucides. Les régimes Keto recommandent généralement de ne pas tirer plus de 5% de votre énergie des glucides.

Ken D. Berry MD a également répudié l'étude du Lancet.

Le Dr Marcelo Campos de la Harvard Medical School a également pesé sur la controverse sur le céto et a donné ses conseils dans un article publié sur le Blog sur la santé de Harvard .

Au lieu de vous engager dans le prochain régime populaire qui ne durerait que quelques semaines à quelques mois (pour la plupart des gens qui incluent un régime cétogène), essayez d'adopter un changement durable à long terme, a recommandé le Dr Campos. Une alimentation équilibrée, non transformée, riche en fruits et légumes très colorés, viandes maigres, poisson, grains entiers, noix, graines, huile d'olive et beaucoup d'eau semble avoir la meilleure preuve d'une vie longue, plus saine et dynamique.

Le régime cétogène original a été conçu dans les années 1920 pour traiter l'épilepsie difficile à contrôler chez les enfants. Ensuite, le céto a en grande partie disparu avec l'avènement de meilleurs médicaments, mais a récemment fait une résurgence considérable en tant que philosophie de l'alimentation traditionnelle.

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